夏采莲子冬采藕。11月14日清晨7时许，赵渡镇新建村还沉浸在一片安静中，村外的三河莲业合作社基地里却是笑语朗然。
打莲工王进城麻利地穿戴好防水服，伴着“哗啦”一声，他下到水中，缓缓地走向莲池中央。只见他娴熟地将手伸进水里抓摸莲藕，随着高压水枪冲开泥土，一根根丰腴的莲藕漂浮在水面上。
分拣工仔细地清洗附着在莲藕上的淤泥
一旁的几名分拣工先是仔细地清洗附着在莲藕上的淤泥，然后掐头去尾，再按照品相分类，然后运回岸边。岸上的工人进行称重、搬运、装车。
“今天要采2万斤莲藕，是3名老客商提前订的量。每斤售价2.3元。”三河莲业的老板梅名贵说，今年的莲藕从7月份开始开采，预计明年6月采完。截至目前，他已经卖了近80万元。
群众展示收获的莲藕
梅名贵是安徽人，今年56岁，年轻时在安徽种过莲藕，有着丰富的种莲经验。他说安徽省人多地少，他在当地只有几分莲藕地，赚不到钱。2010年他来到大荔县种粉藕，现与他人合办了三河莲业合作社，有3500亩藕田。
他之所以选择在新建村栽种粉藕，是看中这里处在黄河滩区，属盐碱地，土地集中连片、平坦规整。他说，盐碱地上产出的粉藕淀粉大，软糯香甜，适合炖着吃和做藕粉。
群众正在将收获好的莲藕分拣装车
“这3500亩藕田是我租的，每亩租金在400元到500元不等。”梅名贵介绍，他还养有龙虾和螃蟹，并将莲藕和它们交替种养。其目的是养肥莲藕地，提高莲藕田的产出力和经济效益。
运作将收获的莲藕运往岸边
当日在三河莲业合作社务工的附近村民有35人。梅名贵为他们支付了1.1万元的务工费。分拣工贾喜芹说，“在这里打工离家近，忙时在家务农，闲时在基地务工，每天能挣一百五十元左右。”
赵渡镇农业农村综合服务中心主任赵宁介绍，现在赵渡镇栽种莲藕的有外地人，也有当地人，共计两万余亩，平均亩产约三千斤左右，亩均收入达6000元，带动剩余劳动力就业200余人。莲藕经济不仅为乡村振兴增添了底色，更是“莲”通了百姓幸福路。
